Vino Rosato Italiano consegnato a casa, enoteca online di Gurmit Store

VINI ROSATI

I vini rosati vengono prodotti partendo dalla fermentazione a bacca nera, ma a differenze dei rossi vengono lasciati meno tempo a macerare sulle bucce, rilasciando un colore rosato, anzichè rosso. Il vino rosato ha un suo carattere ed una precisa identità, non è come pensano in molti una via di mezzo tra bianco e rosso nè tanto meno una diluizione dei due. In Italia il vino rosato si è sviluppato inizialmente in Puglia, per poi prendere grande mercato in tutta Italia. Grande prestigio hanno le bollicine rosè.

L'abbinamento con il vino rosato è indicato con antipasti corposi, con zuppe di pesce rosse o pesce in umido rosso o con carni bianche ben arricchite.

VINI ROSATI

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