Di colore rosso rubino intenso e profondo con riflessi porpora. Profumi intensi di prugna, violette e nota mentolata nel finale. Vino di corpo e buona rotondità, vellutato ed elegante. Si consiglia il consumo a 18 gradi con una stappatura anticipata della bottiglia. Vino che sopporta l’invecchiamento per 4-5 anni. Abbinamento con primi piatti strutturati e carni di maiale e selvaggina.