Si presenta al naso con note dolci, il marzapane, i fiori molto aperti, la ginestra, il caprifoglio; elegante, complesso, raffinato; in seconda battuta emergono il torroncino, la granella di nocciole e le spezie, lo zenzero candito che si fonde con il cedro. Al gusto è sapido, morbido, sia...

Questo Extra Brut evidenzia al naso speziatura e mineralità, ricordando profumi di scorza d’agrume, di susina e uva spina, passando poi a note più vegetali, la foglia di vite, i fiori di sambuco e gli oli essenziali di bergamotto, l’aneto e il finocchietto selvatico. Giunto in bocca ha ottima...

Sontuoso Millesimato dal profumo inizialmente timido, che si apre dolcemente su note vanigliate, di cioccolato bianco, fiori di campo e camomilla, spaziando poi sul latte di mandorla e sul pepe bianco. Al palato è cremoso, l’effervescenza denota grande avvolgenza; ha ottima persistenza,...

Un Rosè Millesimato che presenta al naso i sentori di prugna, ciliegia, frutti neri come il mirtillo e la mora; escono i caratteri tipici di vegetale e speziato, le cortecce e i toni muschiati, chiude con caratteri più freschi e agrumati. Al gusto è equilibrato, delicata la sfumatura asciutta,...