L’Amarone della Valpolicella viene prodotto da uve autoctone della Valpolicella come Corvina, Rondinella, Corvinone e Molinara, lasciate appassire per alcuni mesi fino a raggiungere una notevole ricchezza aromatica. Oggi il prestigio e le qualità del vino Amarone sono riconosciute in tutto il mondo: eleganza, struttura e complessità che gli hanno permesso di raggiungere i vertici del panorama enologico mondiale.