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Ubicato tra gli scavi archeologici e il santuario di Pompei, la pasticceria De Vivo offre ogni giorno una vastissima selezione di prodotti tipici napoletani, fatti con passione e sapienza.
I lievitati De Vivo sono nati sotto la “regola” del lievito madre seguendo un lungo processo di crescita, una lievitazione di 36 ore. Del resto, si sa, per le cose buone non bisogna avere fretta e Marco De Vivo, assieme al suo team, ogni giorno lavora con passione e dedizione alle ricette di una volta. Con la semplicità di quando la preparazione di un dolce era un rito lento e dovizioso.
Siamo Campani, appassionati del nostro lavoro, amiamo il nostro territorio, le sue tipicità. Ogni giorno raccontiamo, con i nostri prodotti, la storia della nostra terra per valorizzare e far conoscere la nostra meravigliosa Campania. Abbiamo quindi creato una linea di lievitati legati alla nostra regione, che sono riconoscibili grazie al marchio “DE VIVO PASSIONE CAMPANIA” riportato su ogni confezione.
Tutto il sapore della cassata all’interno di un soffice impasto lievitato, nella sua versione napoletana, con pezzi di ricotta di pecora, pezzi di cioccolato fondente, una gustosa farcitura di ganache al pistacchio, aromatizzato con un infuso di agrumi. La copertura di cioccolato bianco e decoro...
Un delicato impasto al cacao con gustoso ripieno di ganache al cioccolato fondente 61% monorigine e Rhum Jamaique bianco 16°, con copertura al cioccolato e pezzi di cioccolato fondente.
Un soffice panettone in cui si incontrano i fichi bianchi cilentani e le noci della costiera sorrentina: prodotti tipici dell’eccellenza campana.
Un panettone ricco di profumi che richiama tutta la freschezza dei frutti di bosco. Lamponi, fragole, fragoline di bosco, mirtilli, more e ribes sono i piccoli protagonisti che danno vita a questo fragrante lievitato con delicato ripieno di ganache alla vaniglia e pezzi di frutti rossi e...
È il classico, quello dell’antica ricetta milanese, con 36 ore di lievitazione, il dolce tipico della tradizione natalizia italiana. La particolarità dei canditi, dell’uvetta e delle materie prime ne connotano una morbidezza e un profumo unici.
Il soffice impasto del Panettone è arricchito con una delicata ganache al Pistacchio di Sicilia e gustose scaglie di cioccolato fondente, aromatizzato con infuso all'arancia con copertura al cioccolato bianco e pasta pistacchio .
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