Uno spumante realizzato da una attenta selezione di uve Vermentino di Sardegna Doc, sapientemente raccolte a mano e spumantizzate in autoclave (metodo Charmat); affinate 6 mesi sui lieviti. Attraverso questo procedimento i lieviti esaltano aromi fragranti e permettono la formazione di un fine e...

Un passito da uve Alicante e Aleatico. Un prodotto veramente di nicchia e di alta qualità da apprezzare per i profumi di frutta rossa particolarmente intensi e piacevoli e per il suo gusto dolce e ricco di sfumature. Produttore: Fattoria Mantellassi Regione :  Toscana...

I fiori freschi di sambuco crescono spontaneamente sulle colline delle Langhe, dove vengono raccolti solo con forbici e cestino. Grazie a questo processo è possibile selezionare i fiori più profumati e rigogliosi da utilizzare per la successiva infusione in alcol. Si ottiene così una base fresca...

Il colore rosso/arancio vivace rispecchia il suo gusto: pieno, vivo e agrumato. L’elemento distintivo è la base alcolica, ossia vino bianco, in cui vengono infuse erbe/spezie aromatiche insieme a zucchero e oli essenziali di agrumi. L’infuso è composto da radici, erbe e cortecce che donano il...

Un Rosè Millesimato che presenta al naso i sentori di prugna, ciliegia, frutti neri come il mirtillo e la mora; escono i caratteri tipici di vegetale e speziato, le cortecce e i toni muschiati, chiude con caratteri più freschi e agrumati. Al gusto è equilibrato, delicata la sfumatura asciutta,...

Si presenta di un rosso rubino impenetrabile e luminoso. Al naso molto intenso di frutta rossa matura, ciliegia sotto spirito, macchia mediterranea, cacao, china e ferro, il tutto incorniciato da sensazioni balsamiche. Sorso morbidissimo, dal tannino presente ma quasi impercettibile,...

Il Barbaresco è una delle espressioni più famose del Nebbiolo. Un grande vino, di struttura importante, con note complesse e una persistenza lunga e costante. La sua carica polifenolica è massiccia e i profumi che regala sono altrettanto unici ed affascinanti. Dà il suo massimo con piatti di...

In bocca risulta secco e decisamente amaricante. Un prodotto indispensabile per realizzare dei must come Americano e Negroni grazie alla sua composizione: cortecce, genziana, assenzio, china, aloe del Capo e rabarbaro a cui si aggiunge la nota agrumata dovuta all’infusione di scorze d’arancia...